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Livres e Profissionalizantes Profissionalizante 1 semestres

Confeitaria Profissional

O curso de Confeitaria Profissional ensina técnicas avançadas de produção de doces, bolos, tortas, mousses e sobremesas...

Média salarial

R$ 2.600,00

Período

1 semestres

Reconhecido pelo MEC
Material incluso
Suporte ao aluno
Grupo Cogna Educação
O curso de Confeitaria Profissional ensina técnicas avançadas de produção de doces, bolos, tortas, mousses e sobremesas com padrão de qualidade exigido pelo mercado gastronômico. São abordadas técnicas de temperagem de chocolate, massas especiais, cremes e coberturas, além de noções de higiene e segurança alimentar na confeitaria. O aluno estará preparado para atuar em confeitarias, restaurantes e para empreender no setor de doces artesanais.
Confeitarias e padarias artesanais, Restaurantes e hotéis, Catering e eventos gastronômicos, Empreendedorismo próprio, Escolas de culinária e gastronomia, Produção e venda online
Pessoas que desejam ingressar no mercado de confeitaria profissional ou que já atuam na área e querem aprimorar suas técnicas. Ideal para empreendedores do ramo alimentício que desejam agregar sofisticação ao seu portfólio de produtos.
A confeitaria artesanal e profissional é um segmento em crescimento, impulsionado pela valorização de produtos artesanais e personalizados. Oportunidades existem em restaurantes, hotéis, confeitarias boutique e no empreendedorismo próprio, com vendas também pelo e-commerce.

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