Nutrição Geriátrica e Cuidados com o Idoso

O curso especializa profissionais no manejo nutricional do idoso, abordando as alterações fisiológicas do envelhecimento que impactam o estado nutricional e as estratégias para prevenir e tratar a desnutrição, sarcopenia, fragilidade e doenças crônicas na terceira idade. O aluno desenvolve competências em avaliação nutricional geriátrica, manejo da disfagia em idosos, prescrição dietética para comorbidades múltiplas, nutrição em demências e na fase final de vida, além de estratégias de cuidado centrado no idoso. São abordadas as diretrizes nacionais e internacionais de nutrição geriátrica, a farmacologia do idoso e suas interações com a nutrição, e o trabalho em equipes multiprofissionais de geriatria. O diferencial está na formação específica para um segmento populacional em acelerado crescimento e com carências críticas de cuidado nutricional especializado.

Nutrição geriátrica em hospitais com unidades de geriatria, assessoria nutricional em instituições de longa permanência (ILPI), serviços de home care para idosos, ambulatórios de geriatria e gerontologia, consultoria em serviços de reabilitação e fisioterapia geriátrica, e desenvolvimento de protocolos nutricionais para prevenção da sarcopenia.

Indicado para nutricionistas, médicos geriatras, enfermeiros, fisioterapeutas e terapeutas ocupacionais que trabalham com idosos em contextos hospitalares, domiciliares ou em instituições de longa permanência. Também adequado para profissionais que cuidam de idosos com demência, fragilidade ou condições crônicas complexas.