Nutrição, Metabolismo e Fisiologia do Exercício

O curso aprofunda a compreensão dos mecanismos metabólicos e fisiológicos que governam a resposta do organismo ao exercício físico, formando especialistas capazes de traduzir esse conhecimento em estratégias nutricionais precisas para otimização do desempenho e da saúde. O aluno desenvolve competências em bioquímica do metabolismo energético durante o exercício, fisiologia cardiorrespiratória e muscular aplicada ao esporte, avaliação metabólica por calorimetria indireta, e prescrição nutricional baseada em dados fisiológicos individualizados. São abordados temas como adaptações metabólicas ao treinamento, nutrição para diferentes zonas de intensidade de exercício, e estratégias nutricionais para otimização da composição corporal e performance. O diferencial está na formação científica aprofundada que posiciona o profissional na fronteira entre nutrição e fisiologia do esporte.

Avaliação metabólica e prescrição nutricional em laboratórios de fisiologia do exercício, assessoria nutricional científica a atletas de alto rendimento, pesquisa em nutrição e metabolismo do exercício em universidades, consultoria em periodização nutricional para equipes esportivas profissionais, e desenvolvimento de protocolos nutricionais para centros de medicina do esporte.

Indicado para nutricionistas esportivos, fisiologistas do exercício, médicos do esporte e profissionais de educação física que desejam aprofundar o embasamento científico na interface entre metabolismo, fisiologia e nutrição. Também adequado para pesquisadores em ciências do esporte e profissionais de laboratórios de avaliação de performance.